ألجينات الصوديوم

(Sodyum Aljinat)

Kimyasal Formül: (C6H7NaO6)n
Kimyasal Adı: Sodium Alginate

Görünüm: Beyaz/krem toz
Fiziksel Hali: Toz
Koku: Kokusuz

Genel Tanım

Sodyum aljinat, kahverengi deniz yosunlarından elde edilen doğal polisakkarit yapıda bir jelleştiricidir.

Sodyum Aljinat’ın uygulama alanları aşağıdaki sektörlerde yoğun olarak görülmektedir.

Kozmetik ve Kişisel Bakım

Yüz maskeleri, jel ürünler ve bakım formülasyonlarında kullanılır.
Jel yapı oluşturur ve stabilite sağlar.

Kullanım oranı: %0.5 – %2

Gıda Sektörü

Kıvam artırıcı, jelleştirici ve stabilizatör olarak kullanılır.
Tatlılar, soslar ve süt ürünlerinde yer alır.

Kullanım oranı: %0.2 – %1.5

İlaç Sektörü

Tablet bağlayıcı ve kontrollü salım sistemlerinde kullanılır.
Oral süspansiyonlarda stabilizatör olarak görev yapar.

Kullanım oranı: %0.5 – %3

Endüstriyel Kullanım

Tekstil baskı, kağıt kaplama ve biyoteknolojik uygulamalarda kullanılır.

Kullanım oranı: %1 – %5

Avantajları

Doğal kaynaklı
Jelleştirici özellik
Yüksek stabilite
Geniş kullanım alanı