ASPARTAM

(Aspartam)

Görünüm: Beyaz kristal toz
Fiziksel Hali: Katı
Koku: Kokusuz

Genel Tanım

Düşük kalorili yapay tatlandırıcıdır, aminoasit türevidir.

Gıda Sektörü
Diyet içecekler, sakız ve düşük kalorili ürünlerde kullanılır.

Kullanım oranı: %0.01 – %0.05

İlaç Sektörü
Farmasötik ürünlerde tatlandırıcı olarak kullanılır.

Kullanım oranı: %0.01 – %0.1

Avantajları
Yüksek tatlandırma gücü
Düşük kalori
Kolay çözünürlük
Geniş kullanım