BUTİLHİDROKSİTOLUEN (BHT)
(Butylated Hydroxytoluene)
Kimyasal Formül: C₁₅H₂₄O
Kimyasal Adı: 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol
Görünüm: Beyaz kristal toz
Fiziksel Hali: Katı
Koku: Hafif karakteristik

Genel Tanım
BHT, fenolik yapıya sahip sentetik bir antioksidandır. Yağların ve yağ bazlı bileşenlerin oksidasyonunu önleyerek ürünlerin bozulmasını geciktirir. Gıda, kozmetik ve endüstriyel yağ sistemlerinde stabilite artırıcı olarak yaygın şekilde kullanılır.
BHT’nin uygulama alanları aşağıdaki sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda Endüstrisi
Antioksidan katkı maddesi olarak kullanılır.
Yağ ve yağ içeren ürünlerde oksidasyonu önler.
Raf ömrünü uzatır
Ransidite oluşumunu geciktirir
Kullanım oranı: %0.005–0.02

Kozmetik ve Kişisel Bakım
Koruyucu antioksidan olarak kullanılır.
Kremler, losyonlar, güneş ürünleri ve makyaj ürünlerinde yer alır.
Yağ fazının bozulmasını önler
Formül stabilitesini artırır
Ürün raf ömrünü uzatır
Kullanım oranı: %0.01–0.1

Endüstriyel Uygulamalar
Yakıtlar, yağlayıcılar ve plastiklerde stabilizatör olarak kullanılır.
Oksidatif bozulmayı engeller.
Malzeme ömrünü uzatır
Isıl stabiliteyi artırır
Kullanım oranı: %0.01–1

Avantajları
Güçlü antioksidan etki
Yağ bazlı sistemlerde yüksek stabilite
Düşük dozda etkinlik
Geniş endüstriyel kullanım
Uzun raf ömrü desteği