FERROLAKTAT

Görünüm: Yeşilimsi – açık kahverengi toz
Fiziksel Hali: Katı
Koku: Hafif karakteristik
Kimyasal Formül: C₆H₁₀FeO₆

Genel Tanım:
Demir kaynağı olarak kullanılan tuzdur.

Gıda Sanayi
Demir ile zenginleştirilmiş gıda ürünlerinde mineral katkı maddesi olarak kullanılır.
Fonksiyonel ve takviye edici gıdalarda demir desteği sağlamak amacıyla yer alır.
Unlu mamuller ve besin destek ürünlerinde mineral fortifikasyonu için kullanılır.

Kullanım Oranı:
Uygulamaya göre değişir.

Avantajları:
• Demir kaynağı sağlar.
• Biyoyararlanımı yüksek mineral takviyesi sunar.