GUM ARABİK (ARAP ZAMKI)

(Arap Zamkı)

Görünüm: Açık sarı toz
Fiziksel Hali: Katı
Koku: Kokusuz

Genel Tanım

Doğal polisakkarit olup emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.

Gıda Sektörü
Stabilizatör ve emülgatör olarak kullanılır.

Kullanım oranı: %0.1 – %2

Kozmetik ve Kişisel Bakım
Film oluşturucu ve kıvam artırıcı olarak kullanılır.

Kullanım oranı: %0.5 – %3

Endüstriyel Kullanım
Yapıştırıcı ve kaplama sistemlerinde kullanılır.

Kullanım oranı: %1 – %5

Avantajları
Doğal kaynak
Emülgatör etki
Film oluşturucu
Stabil yapı