BLACK PEPPER OLEORESİN

Görünüm: Koyu kahverengi
Fiziksel Hali: Sıvı
Koku: Karakteristik baharat aroması

Genel Tanım:
Karabiber ekstraktıdır, aroma vericidir.

Gıda Sanayi
Baharat karışımlarında aroma ve lezzet verici olarak kullanılır.
Et ürünlerinde tat profili ve baharat karakteri kazandırmak amacıyla yer alır.
İşlenmiş gıdalarda aroma standardizasyonu sağlar.

Kullanım Oranı:
Uygulamaya göre değişir.

Avantajları:
• Doğal aroma verici özelliğe sahiptir.
• Lezzet profilini güçlendirir.