Categories

SODIUM ERYTHORBATE

(Sodyum Eritorbat)

Görünüm: Beyaz kristal toz
Fiziksel Hali: Katı
Koku: Kokusuz

Genel Tanım

Eritorik asidin sodyum tuzu olup güçlü antioksidandır.

Gıda Sektörü
Et ürünlerinde renk stabilizatörü ve antioksidan olarak kullanılır.

Kullanım oranı: %0.05 – %0.2

Endüstriyel Kullanım
Antioksidan katkı olarak kullanılır.

Kullanım oranı: %0.1 – %0.5

Avantajları
Renk stabilizasyonu
Antioksidan etki
Gıda uyumlu
Yüksek etkinlik

SODIUM ERYTHORBATE

CAS NO

6381-77-7

E CODE

E 316