KLOROFİL

Görünüm: Yeşil
Fiziksel Hali: Katı / Sıvı
Koku: Hafif karakteristik
Kimyasal Formül: C₅₅H₇₂MgN₄O₅

Genel Tanım:
Doğal yeşil renklendiricidir.

Gıda Sanayi
İçecek ve şekerleme ürünlerinde doğal renklendirici olarak kullanılır.
Gıda ürünlerinde görsel renk stabilitesi ve çekicilik sağlar.
Fonksiyonel gıdalarda doğal pigment olarak yer alır.

Kullanım Oranı:
Mevzuata uygun oranlarda.

Avantajları:
• Doğal kaynaklı renklendiricidir.
• Görsel çekicilik sağlar.