Categories
Cosmetic Chemicals
Essences and Perfumery
Detergent and Cleaning Chemicals- Alkalis
- Alcohol Ethoxylates
- Amphoteric Surface Acids
- Amins/Amids
- Anionic Surfactants
- Acids
- Disinfectants and Preservatives
- Industrial Emulsifiers
- Enzymes
- Phosphonates
- Glycols and Solvents
- Cationic Surfactants
- Chlorinated Solvents
- Industrial Defoamers
- Nonionic Surfactants
- Other Chemicals
- Powder Coatings
- Industrial Salts
- Fats and Fatty Acids
Textile and Textile Auxiliary Chemicals
Agriculture, Environment and Veterinary Chemicals
Drilling and Mining Chemicals
Foundry Chemicals and Industrial Group Resins
Pharmaceutical Health and Food Chemicals
Special Industrial Application Chemicals- Automotive Maintenance Chemicals
- Water Treatment and Boiler Chemicals
- Pool Chemicals
- Disinfectant and Hygiene Chemicals
- Galvano Coating Chemicals
- Metalworking Chemicals
- Lubricant Additive Chemicals
- Paint And Varnish Chemicals
- Building and Construction Chemicals
- Ceramic and Glass Chemicals
- Cardboard and Packaging Chemicals
KARRAGENAN
Görünüm: Açık krem renkli toz
Fiziksel Hali: Katı
Koku: Kokusuz
Genel Tanım:
Deniz yosunlarından elde edilen jel oluşturucu ve stabilizatördür.
Karragenan’ın uygulama alanları, aşağıdaki sektörlerde yoğun olarak görülmektedir.
Gıda Sanayi
Sütlü tatlılarda kıvam artırıcı ve jel oluşturucu olarak kullanılır.
İşlenmiş et ürünlerinde su tutma ve yapı iyileştirici olarak yer alır.
Sos ve dondurma üretiminde stabilizatör ve tekstür düzenleyici olarak kullanılır.
Kullanım Oranı:
%0,1 – 1
Avantajları:
• Stabil jel yapısı
• Emülsiyon stabilitesi sağlar.




